ÄT HÄLSOSAMT: KOLLAGEN
Kollagenpeptid, även känd som kollagen på marknaden, spelar en viktig roll i människokroppen, spelar ett stödjande organ, skyddar kroppen och har andra näringsmässiga och fysiologiska funktioner.
Men när vi åldras producerar kroppen naturligt mindre kollagen, vilket är det första tecknet på att vi blir äldre. Åldrandeprocessen börjar i 30-årsåldern hos de flesta och accelererar i 40-årsåldern, med negativa effekter på hud, leder och ben. Kollagenpeptid, å andra sidan, riktar sig mot problemet och erbjuder flera hälsofördelar.
I Japan och vissa utvecklade länder i Europa och USA har kollagen trängt in i alla aspekter av invånarnas liv. Japanska företag har använt kollagenpolypeptider inom skönhets- och hälsokostområden sedan 1990-talet, och PepsiCo har successivt lanserat kollagenmjölksersättning riktat till kvinnliga konsumenter.
Ur den kinesiska marknadens perspektiv har invånarnas medvetenhet om hälsobevarande ytterligare ökat i takt med den åldrande befolkningens utveckling och förslaget om strategin "Healthy China", och efterfrågan på produkter som innehåller kollagen har ökat i enlighet därmed.
I takt med att tillverkare fortsätter att förnya sig kommer nya kollagenprodukter att driva tillväxten på den globala marknaden. Kollagenhaltiga livsmedel och drycker förväntas vara en viktig drivkraft för den globala kollagenindustrins tillväxt under 2025, med en förväntad intäktsökning på 7 %, enligt Grand View Research Market Data.
Marknaden för oral skönhet med kollagenpeptider växer med mer än 10 % per år över hela världen, och fler och fler konsumenter börjar förstå hälsofördelarna med oral skönhet med kollagenpeptider. Kollagenpeptider är också en växande närvaro på sociala medier, med nästan åtta miljoner inlägg på Instagram i februari.
Enligt en undersökning gjord av Ingredient Transparency Center från 2020 i USA, Tyskland och Storbritannien är den största andelen konsumenter (43 %) oroade över hälsofördelarna med kollagenpeptider för hud, hår och naglar. Detta följdes av ledhälsa (22 %), följt av benhälsa (21 %). Nästan 90 % av konsumenterna känner till kollagenpeptider, och 30 % av konsumenterna säger att de är extremt eller mycket bekanta med denna råvara.
Publiceringstid: 16 juni 2021
