UTVECKLINGSTRENDEN FÖR GELATIN
Gelatin är ett protein med unika fysikaliska och kemiska egenskaper och biokompatibilitet. Det används ofta inom medicin, livsmedel, fotografi, industri och andra industrier. Gelatinprodukter delas in i medicinskt gelatin, ätbart gelatin och industriellt gelatin enligt deras användningsområden.
Bland de viktigaste användningsområdena för gelatin står ätbart gelatin för den högsta andelen och når cirka 48,3 %, följt av medicinskt gelatin med en andel på cirka 34,5 %. Andelen industriell gelatinkonsumtion har minskat och står för cirka 17,2 % av den totala gelatinkonsumtionen.
År 2017 nådde den totala produktionskapaciteten för Kinas gelatin 95 000 ton och den totala årliga produktionen 81 000 ton. Med utvecklingen av inhemska läkemedels-, kapsel-, livsmedels-, hälsovårdsprodukter- och kosmetikindustrin fortsätter efterfrågan på gelatin att växa. Enligt kinesiska tulluppgifter nådde Kinas totala import av gelatin och dess derivat 5 300 ton, exporten 17 000 ton och nettoexporten 11 700 ton år 2017. Följaktligen nådde den synliga konsumtionen på Kinas gelatinmarknad 69 400 ton år 2017, en ökningen vikt på 8 200 ton jämfört med 2016.
För närvarande är tillväxttakten för medicinskt gelatin högst. Det förväntas att branschens tillväxttakt i framtiden fortfarande förväntas nå mer än 10 %, följt av livsmedelsgelatin, som förväntas nå cirka 3 %. Medan vårt lands ekonomi fortfarande befinner sig i en period av snabb utveckling förväntas efterfrågan på medicinskt gelatin bibehålla en tillväxttakt på 15 % under de kommande 5–10 åren, och tillväxttakten för ätbart gelatin kommer att nå mer än 10 %. Därför förväntar vi oss att medicinskt gelatin och högkvalitativt ätbart gelatin kommer att vara i fokus för den inhemska gelatinindustrin i framtiden.
Sedan förra året, på grund av covid-19:s inverkan, har gelatin, som en viktig farmaceutisk råvara, upplevt en enorm ökning i efterfrågan på den internationella marknaden.
Enligt relevanta EU-förordningar måste företag som producerar och bearbetar animaliskt gelatin genomgå EU-registrering för att komma in på EU-marknaden. Många inhemska gelatinföretag kan inte exportera till EU-marknaden på grund av registreringen hittills. Gelatinföretag bör lära sig om de senaste EU-kraven för registrering av gelatinexport, stärka hanteringen av råvarukällor och kontrollera produktionsprocessen för att säkerställa att produkterna uppfyller EU-standarder.
Den europeiska marknaden har betydande affärsmöjligheter. Det är den huvudsakliga inriktningen för inhemska gelatinföretag.
Publiceringstid: 9 juni 2021
