Nyckeln till mjukt godis ligger i sensorisk uppfattning, behaglig smak och rik konsistens.Av denna anledning spelar smak och konsistens en viktig roll i processen för att mjuka godisprodukter uppfattas av konsumenterna, såsom frigörande av smak.Vårt gelatin har olika funktioner och kan få önskad smak och konsistens.Oavsett om det är elastiskt, hårt eller segt, är det en viktig ingrediens för att göra mjukt godis.Vi är ivriga att använda gelatin för att hjälpa dig att utveckla eller förbättra produkter och förse dig med formeln för framgångsrika kolloidala produkter.
Gelatinhar använts inom livsmedelsindustrin i hundratals år.Gelatin är utan tvekan en viktig råvara som kan användas för att skapa perfekt konsistens i godis och andra matområden.Alla idealiska val kan erhållas genom att ändra gelstyrkan (fryskraften) eller viskositeten hos kolloiden, typen eller renheten hos gelatin, etc.
Gelkengelatin är den perfekta råvaran för mjukt godis.Dess gelnings- och förtjockningsfunktioner gör det till valet av denna produkt.Fördelarna med att använda mjukt godis i Gelken gelatin: det kan smälta i munnen, utmärkt smak, perfekt smakfrigöring, perfekt elastisk konsistens, transparent utseende och obegränsade innovationsmöjligheter.Genom att använda gelatin finns det fler intressanta möjligheter för innovation på fudge- och godismarknaden.
Posttid: 19 maj 2022
