Kollagenpeptider extraheras från naturligt kollagen.Som ett funktionellt råmaterial används de i stor utsträckning i mat, dryck och kosttillskottsprodukter, vilket ger fördelar för ben- och ledhälsa och hudskönhet.Samtidigt kan kollagenpeptider också påskynda återhämtningen från träning av sportentusiasten eller professionell idrottare.Vetenskaplig forskning har bekräftat att kollagenpeptider, när de tas som ett kosttillskott, samtidigt kan påskynda cellförnyelse och tillväxt i människokroppen, och den teoretiska grunden för den biologiska mekanismen bakom dessa hälsofördelar håller gradvis på att ta form.
De två mest direkt relaterade till dessa hälsofördelar är biotillgänglighet och bioaktivitet.
Vad är biotillgänglighet?
Näringsämnen i mat bryts först ner till små molekyler och smälts vidare i tarmen.När några av dessa molekyler är tillräckligt små kan de absorberas genom en specifik väg genom tarmväggen och in i blodomloppet.
Här avser det vi menar med biotillgänglighet kroppens tillgänglighet av näringsämnen i maten och i vilken grad dessa näringsämnen "separeras" från matrisen och överförs till blodomloppet.
Ju mer biotillgängligt ett kosttillskott är, desto mer effektivt kan det absorberas och desto fler hälsofördelar kan det leverera.
Det är därför biotillgänglighet är avgörande för alla näringstillskottstillverkare - ett kosttillskott med dålig biotillgänglighet har lite mervärde för konsumenterna.
Vad är biologisk aktivitet?
Biologisk aktivitet avser förmågan hos en liten molekyl att modulera den biologiska funktionen hos en målcell och/eller vävnad.Till exempel är en biologiskt aktiv peptid också ett litet fragment av ett protein.Under matsmältningen måste peptiden frigöras från sitt moderprotein för biologisk aktivitet.När peptiden kommer in i blodet och verkar på målvävnaden kan den utöva en speciell "biologisk aktivitet".
Bioaktivitet gör näringsämnen "näringsrika"
De flesta av de näringsämnen vi känner till, som proteinpeptider, vitaminer, är biologiskt aktiva.
Därför, om någon tillverkare av kosttillskott hävdar att deras produkter har funktioner som ben- och ledhälsa, hudskönhet eller sportåterhämtning etc., måste de bevisa att deras råvaror verkligen kan absorberas av kroppen, förbli biologiskt aktiva i blodet och nå målorganisationen.
Hälsofördelarna med kollagenpeptiderär välkända och många studier har bekräftat deras effektivitet.De viktigaste hälsofördelarna med kollagenpeptider är relaterade till dess biotillgänglighet och biologiska aktivitet.Dessa två är de viktigaste påverkande faktorerna för hälsoeffekt.
Posttid: 21 september 2022
