Genom att förhindra besvärlig tvärbindning,gelatingör det möjligt för läkemedels- och nutraceutiska tillverkare att säkerställa stabiliteten hos mjuka kapslar på marknaden i Asien och Stillahavsområdet.
Under de kommande fem åren kommer mjukgelmarknaden att inleda snabb tillväxt och Asien-Stillahavsområdet kommer att leda trenden.Mjukgelmarknaden i regionen förväntas expandera med en CAGR på 6,6% årligen fram till 2027, med en starkare tillväxt förväntad i länder som Indien och Kina.
Mjuka kapslar har flera fördelar som driver deras utbredda användning.De har en helt förseglad design, vilket gör dem lufttäta.Detta hjälper inte bara till att skydda känsliga ingredienser, det gör det också till ett leveransformat som är lätt att svälja, speciellt för fyllningar som inte smakar gott.Softgels erbjuder också större doseringsnoggrannhet jämfört med andra format.
Men trots dessa fördelar står softgels fortfarande inför ett stort problem som hotar deras tillväxt i Asien och Stillahavsområdet: inverkan av värme och fukt på produktstabiliteten.Hög temperatur och luftfuktighet kan påverka stabiliteten hos mjuka kapslar negativt, vilket kan hämma deras tillväxt i Asien och Stillahavsområdet.
Molekylära interaktioner
Värme och fukt ger optimala förutsättningar för tvärbindning av gelatinskalet.Tvärbindning uppstår när proteinmolekyler i skalet interagerar med föreningar som innehåller reaktiva molekyler såsom aldehyder, ketoner, terpener och peroxider.Dessa ämnen finns vanligtvis i frukt och örtsmakämnen och extrakt.Samtidigt kan de också orsakas av oxidation eller metallelement (som järn) som finns i skalpigmentet.Med tiden kan tvärbindning leda till minskad löslighet av kapslarna, vilket resulterar i längre upplösningstider i mag-tarmkanalen och långsammare frisättning av fyllmedlet.
Blockerande interaktion
Läkemedelsindustrin har utvecklat tillsatser som minskar tvärbindningen i varierande grad.Vi tog ett annat förhållningssätt till detta problem och utvecklade en gelatinkvalitet som i huvudsak skyddar sig från tvärbindning.Eftersom det kan få gelatin att förlora sin förmåga att interagera med reaktiva molekyler.Detta är ett nyskapande genombrott för företag som är verksamma i Asien-Stillahavsområdet eftersom det förlänger produktens hållbarhet och säkerställer tillförlitlig frisättning av fyllmedel under varma och fuktiga förhållanden.
Asien-Stillahavsmarknaden erbjuder attraktiv utvecklingspotential för mjuka kapslar, men klimatförhållandena kan fungera som ett hinder för marknadsinträde.Genom att lösa problemet med tvärbindning övervinner Gelken gelatin detta hinder.
Om du har några behov är du välkommen att kontakta Gelken-teamet!
Posttid: 2023-aug-25
