Hem

De många hälsofördelarna med fiskgelatin och den växande användningen inom läkemedels- och livsmedelsindustrin driver tillväxten på den globala fiskgelatinmarknaden.Men strikta livsmedelsföreskrifter och bristande medvetenhet om djurbaserade näringstillskott hindrar marknadstillväxten.Å andra sidan öppnar den ökade användningen av kosmetika och efterfrågan på speciella och funktionella produkter upp nya möjligheter under de kommande åren.
Besökssektorn, som inkluderar snabbmatsrestauranger och fullservicerestauranger, har stängt en betydande del av hållplatserna på grund av restriktioner som införts av regeringar i många länder.Nedläggningen påverkade försäljningen av fiskgelatin som används i konfektyr.Dessutom har handelsrestriktioner i vissa länder påverkat logistik- och transportverksamheten.Detta påverkar i sin tur marknaden.Tillverkningsverksamheten inom applikationsområden som kosmetika hämmades.Det minskar också behovet av fiskgelatin.Rapporten ger en detaljerad segmentering av den globala fiskgelatinmarknaden efter produkttyp, applikation och region.
Sett till produkttyp hade livsmedelssegmentet den största andelen 2020, och stod för nästan tre femtedelar av den totala marknadsandelen, och förväntas behålla sin ledande position under prognosperioden.Det farmaceutiska kvalitetssegmentet förväntas dock växa med en CAGR på upp till 6,7 % från 2021 till 2030.
Baserat på anmälningar stod mat- och dryckessegmentet för den största andelen 2020, och stod för nästan två femtedelar av den globala fiskgelatinmarknaden, och förväntas behålla sin ledande position under hela prognosperioden.Men kosttillskottssegmentet beräknas uppleva den högsta CAGR på 8,1% från 2021 till 2030.
Regionalt gav Europa det största bidraget 2020, och stod för nästan två femtedelar av den totala andelen, och förväntas behålla sin dominerande ställning vad gäller intäkter fram till 2030. Asien-Stillahavsområdet förväntas dock registrera den snabbaste CAGR på 7,9 % under prognosperioden.
Nyckelaktörer på den globala fiskgelatinmarknaden som analyserades i studien inkluderar Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Food Ingredients, Weishardt Holding SA och Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.