Hem

Gelatin för gummigodisär en viktig ingrediens och tillsats i livsmedelsindustrin. Ätbart gelatin används ofta som förtjockningsmedel, geleringsmedel, stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel och klarningsmedel i köttprodukter, kakor, glass, öl, gelé, konserver och juiceprodukter. Och många använderGelatin till gummigodis. Ätbart gelatinär ljusgul, oparfymerad, smaklös, hydrolyserad och granulär.Gelatin för gummigodisutvinns ur färska, obearbetade nötkreaturshudar/ben, och det är ett protein med hög molekylvikt (utan fett och kolesterol) som består av 18 aminosyror.