2,5 g bladgelatin
2,5 ggelatinarkär också känd somsilver gelatinark.Normalt är styrkan hos silvergelatinskivan (2,5 g).200 blommar.Råvaran för gelatinark är densamma som vanligt gelatin, vanligtvis extraherat från bovint skinn, men det är i arkform.Den används främst för att göra moussekakor och gelé.
Följande är specifikationen för bladgelatin:
| Testkriterium:GB6783-2013 | ||||
| Fysiska och kemiska föremål | Indexkrav | Testresultat | ||
| 1. Utseende | Blekgult pulver | Ljusgul blek | ||
| 2. Lukt (6,67 %, 60 ℃) | Luktfri | Neutral | ||
| 3. Fukt | % | 11,8 % | ||
| 4. Gelstyrka (6,67 %) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Viskositet ( mpa.s ) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmission
| Våglängd | 450 nm | ≥30 % | 76 % |
| 620 nm | ≥50 % | 93 % | ||
| 7. Askinnehåll | ≤2,0 % | 0,4 % | ||
| 8. Svaveldioxid | ≤30 mg/kg | 8 | ||
| 9. Restväteperxid | ≤10 mg/kg | Negativ | ||
| 10. Vattenolösligt | ≤0,2 % | ＜0,1 % | ||
| 11. Krom | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arsenik | ≤1,0 mg/kg | ＜1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Koliforma bakterier | ≤3 | Negativ/25g | ||
| 15. Totalt antal bakterier | ≤1000 CFU/g | ＜10 | ||
| 16. Salmonella | Negativ/25g | Negativ/25g | ||
Lagring:Ska förvaras i rent och torrt lager utan skadedjur och gnagare, undvik solexponering och håll miljön ventilerad.
Vissa gratisprover kan tillhandahållas för din testning innan du lägger beställningar
Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss
