-
Plasmaersättningsgelatin
PLASMASUBSTITUTGELATIN Bristen på blodkällor, förekomsten av blodburna sjukdomar, utvecklingen av autolog blodtransfusionsteknik, förtydligandet av den kliniska effekten...Läs mer -
Tre missförstånd om kollagen
TRE MISSFÖRSTÅELSER OM KOLLAGEN För det första sägs det ofta att "kollagen inte är den bästa proteinkällan för sportnäring." När det gäller grundläggande näring klassificeras kollagen ibland som en ofullständig proteinkälla av ...Läs mer -
Gelatin
GELATIN Även känt som gelatin eller fiskgelatin, är översatt från det engelska namnet Gelatin. Det är ett gelatin som tillverkas av ben från djur, mestadels nötkreatur eller fisk, och består huvudsakligen av protein. ...Läs mer -
Effekten av gelatinkvalitet på mjukkapslar
EFFEKTEN AV GELATINKVALITET PÅ MJUKA KAPSLAR Gelatin spelar alltid en ledande roll i produktionsprocessen för mjuka kapslar, så de olika parametrarna och gelatinets stabilitet har stor inverkan på produktionen av mjuka kapslar...Läs mer -
Gelatinets ursprung
Läs mer -
Tre missförstånd om kollagen
TRE MISSFÖRSTÅELSER OM KOLLAGEN För det första sägs det ofta att "kollagen inte är den bästa proteinkällan för sportnäring." När det gäller grundläggande näring klassificeras kollagen ibland som en ofullständig proteinkälla av ...Läs mer -
Användning av gelatin i biomedicinska material
ANVÄNDNING AV GELATIN I BIOMEDICINA MATERIAL Gelatin, ett naturligt biopolymermaterial, är ett livsmedelstillsats som framställs genom måttlig hydrolys av djurben, skinn, senor, senor och fjäll. Det finns inget som kan jämföras med denna typ ...Läs mer -
Förbättra din S'mores-upplevelse med hemlagade marshmallows
S'mores är en klassisk sommardessert, och det av goda skäl. En rostad, saftig marshmallow och lätt smälta chokladbitar ligger mellan två krispiga grahamkex – inget bättre än detta. Om du är en S'mores-älskare och vill höja nivån på denna söta...Läs mer -
Gelatin möter det globala behovet av hållbarhet
GELATIN MÖTER DET GLOBALA BEHOVET AV HÅLLBARHET Under senare år har det internationella samfundet ägnat mer och mer uppmärksamhet åt hållbar utveckling, och konsensus har nåtts runt om i världen. Mer än någonsin i...Läs mer -
Sträva efter grön och hållbar utveckling
STRÄVA EFTER GRÖN OCH HÅLLBAR UTVECKLING Som ett företag som producerar helt naturliga produkter har Gelken ett särskilt ansvar för miljö- och klimatskydd. Att minska energiförbrukningen och stärka klimatskyddet är...Läs mer -
Vad är bladgelatin och hur används det?
VAD ÄR BLADGELATIN OCH HUR ANVÄNDS DET? Bladgelatin (gelatinark) är en tunn, transparent flinga, vanligtvis tillgänglig i tre specifikationer, 5 gram, 3,33 gram och 2,5 gram. Det är en kolloid (c...Läs mer -
Kollagenpeptider för lederna
KOLLAGENPEPTIDER FÖR LEDERNA Den tidigare tyske tennisproffsen Marcus Mendzler vann det internationella mästerskapet i tennis. Efter att ha gått i pension från professionell sport blev han tennistränare. Detta...Läs mer
