-
Vad är gräsbetat kollagen? Fördelar, nackdelar och användningsområden
Kollagen är det vanligaste proteinet i din kropp och ansvarar för struktur, stabilitet och styrka. Det stöder många vävnader, inklusive dina senor och ligament, såväl som din hud och dina tänder (1). Medan din kropp producerar detta protein på egen hand, minskar dess produktion med åldern. Men...Läs mer -
Fördelar med Gelken gelatin i mjuka godisar
Nyckeln till mjukt godis ligger i sensorisk uppfattning, behaglig smak och fyllig konsistens. Av denna anledning spelar smak och konsistens en viktig roll i processen för hur mjuka godisprodukter uppfattas av konsumenter, såsom frisättningen av smak. Vårt gelatin har olika funktioner...Läs mer -
Allsidig gelatin
För att få en bättre rätt att veta och bedöma kommer konsumenter att välja att köpa mat mycket noggrant. De överger i allt högre grad produkter med allergener, e-koder eller komplexa ingredienslistor till förmån för helt naturliga livsmedel. Gelatinet som Gelken tillhandahåller kunderna...Läs mer -
Kollagen, en innovativ ingrediens för ben- och ledhälsa
För närvarande är de hälsosamma råvarorna för ben och leder på marknaden uppdelade i vitamin D, vitamin K, kalcium, kollagen, glukosamin, kondroitin, omega-3-fettsyror etc. Komponentinnovation spelar en viktig roll i marknadsutvecklingen. En av de mest lovande...Läs mer -
Användning av gelatin i livsmedel.
Godis: Enligt rapporter används mer än 60 % av världens gelatin i livsmedels- och konfektyrindustrin. Gelatin har funktionen att absorbera vatten och stödja skelettet. Efter att gelatinpartiklarna har lösts upp i vatten kan de attrahera och sammanväva ...Läs mer -
Gelatins roll i yoghurt
Som vi alla vet används yoghurt ofta som livsmedelstillsats, och gelatin är ett av dem. Gelatin utvinns ur kollagenprotein som finns i stor utsträckning i djurhud, senor och ben. Det är ett hydrolyserat protein från kollagen i djurs bindväv eller epidermal vävnad. Efter...Läs mer -
Naturligt och hälsosamt kollagen
Fler och fler tillverkare lägger nu till kollagenpeptider och gelatin i sina formuleringar eller produktlinjer som ett sätt att gå mot en hälsosam trend: kollagenpeptider har många vetenskapligt bevisade hälsofördelar; naturliga källor till gelatin Dess funktionella egenskaper...Läs mer -
Användningsegenskaper för gelatin i mjuka godisar
ANVÄNDNINGSEGENSKAPER FÖR GELATIN I MJUKT GODIS Gelatin är den primära gelen som används för att tillverka elastiskt gummigodis eftersom det ger mjukt godis en mycket stark elastisk konsistens. Vid tillverkning av mjukt godis, när gelatinlösningen har svalnat...Läs mer -
Tillämpningen av HPMC
ANVÄNDNING AV HPMC HPMC används för att klistra in keramiska plattor, marmor, plastdekorationer, klistra in förstärkningsmedel, men kan också minska mängden cement. HPMC:s vattenretentionsförmåga gör att uppslamningen efter applicering inte kommer att...Läs mer -
Kollagen kan hålla ben och leder friska – inte bara hudvård
KOLLAGEN KAN HÅLLA BEN OCH LEDER FRISKA——INTE BARA HUDVÅRD Vinter-OS i Peking 2022 hölls som planerat, och idrottare från alla länder förverkligade sin olympiska dröm i Peking. Idrottares flexibla och kraftfulla rörelser på planen är ...Läs mer -
Vad är en kapsel?
VAD ÄR EN KAPSEL? Kapselhöljet är tillverkat av farmaceutisk gelatin efter finbehandling och hjälpmaterial för att hålla fast pulver, partiklar från det ihåliga äggskalet. Kapselhöljen har god biotillgänglighet och kan lösas upp ...Läs mer -
Vad är gelélim?
VAD ÄR GELÉLIM? Gelélim, även känt som proteinlim eller kaklim, används i många dagliga tillämpningar som bokbindning, tillverkning av spelbrädor, förpackning, träbearbetning etc. Huvudkomponenten i gelélim är återvunnet...Läs mer
